دجاج البراهما أو البراهمي _ Brahmapootra

دجاج البراهما أو البراهمي 

هي سلالة دجاج من اسمها تحيل على أنها سلالة هندية الأصل، تعرف بأصابع أرجلها المكسوة بالريش وقدّها المرتفع بسيقان طويلة وذيل محذب الريش مقارنة مع دجاج الكورنيش الذي يتشابه على للبعض مع دجاج البراهما، وهي غالبا ما تكون ثنائية الاستعمال في حدائق الزينة ومزارع تربية الدجاج للحم، انتشرت في بقية العالم كالصين والولايات المتحدة وأوروبا وحوض المتوسط. وهو نسل منتشر من الدجاج والذي تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور تم استيرادها من شانغهاي، الصين كان لحم دجاج البراهما يعتبر مصدر لحم أساسي في الولايات المتحدة الأمريكية منذ 1850 حتى حوالي العام 1930.

أصل هذا النوع من الدجاج كان موضع شك وجدال وقد تبين أن هذا النوع من الدجاج قد تطور في الولايات المتحدة الأمريكية من طيور كبيرة الحجم كانت أرجلها مكسوة بالريش والتي تم استيرادها في أربعينيات القرن التاسع عشر من المرفأ الصيني شانغهاي ولهذا عرفت أيضا بطيور شانغهاي، حيث أن الشكل المميز للرأس والعُرف كان نتيجة التهجين بين طيور شانغهاي الرمادية وطيور مالاي التي استوردت من شيتاغونغ في بنغال الشرقية (والتي تعرف حاليا باسم:بنغلاديش) حيث أن هذه الصفات تميز دجاج البراهما عن Cochin chicken والتي تنحدر بدورها من طيور شانغهاي.